zondag 20 juli 2014

Een goed begin van de dag

Ik hou van eten. Ontbijt, lunch en diner. Ik sla niks over. Vroeger bestond mijn ontbijt altijd uit brood. Heerlijk, ik ben echt een brood eter maar sinds enkele maanden wordt er alleen 's middags nog brood gegeten. 's morgens bestaat mijn ontbijt uit smoothie en kefir met granen.

Dit is melkkefir (bestaat uit goede bacteriën en gisten) die 12 uur heeft gerijpt met onderop wei afscheiding. 
Vanaf boven gezien.
 
 Dit goedje doe je in een zeef en laat je goed uitlekken.
 De "bloemetjes" die overblijven doe je weer in een weckpot en daar giet je melk overheen en zet je  weg voor 12 uur (af en toe even doorroeren) dan begint het hele proces van hierboven weer van voor af aan.
 Deze friszure drank is klaar voor gebruik.
 Ziet er wat lobbig uit maar dat verdwijnt als je het doorroert. Is gelijk klaar voor gebruik of in een glazen pot gieten en tot gebruik wegzetten in de koelkast.
 Ik drink ook elke ochtend een smoothie. Deze bestaat uit perzik, nectarine, banaan, peer en spinazie. maar je kan natuurlijk oneindig varieren met fruit en groenten.
 en nog een schepje van het superfood Alka Greens
Even mixen en je krijgt een heerlijke zachte zoete smoothie. Omdat ik meestal melkkefir over heb giet ik het laatste restje nog door de smoothie.
 In de melkkefir gaan de volgende ingredienten. Granola, aardbeien, hennepzaad, chiazaad een schepje van het superfood maca en omdat de keffir een beetje zurig is voeg ik nog wat ahornsiroop, agave of honing toe.
 En genieten maar!
 Nog even een nieuwe voorraad granola gemaakt naar een recept van Jamie Oliver met wat aanpassingen van mezelf.

Ik kijk al weer uit naar mijn ontbijtje van morgen :-)


Groetjes, Monique

zondag 13 juli 2014

Oranje muis

Gisteren heeft deze mascotte flink gesupporterd voor Oranje
 en ja hoor dat heeft zijn vruchten afgeworpen. Gewonnen met 3-0 tegen Brazillie.
 Toch nog 3e geworden op het WK een mooie prestatie.
 Gelukkig is het niet zo ver gekomen dat de rode duivels tegen Oranje moest. Dat was de sfeer hier ten huize niet ten goede gekomen ;-)
Nee hoor, zoals je ziet kunnen ze het best met elkaar vinden.


Groetjes, Monique

zondag 6 juli 2014

Rode duivel muis

Al zeker een jaar geleden vroeg mijn man of ik iets wou maken met de kleuren van de Belgische vlag. Een leuk poppetje ofzo. Heel lang heb ik er niks mee gedaan maar een tijdje geleden was ik begonnen aan een van de patroontjes van Lalylala. Ik had het lijfje, hoofdje en mutsje al gehaakt maar ik was niet tevreden over het hoofdje en het mutsje was te groot dus heb ik alles uitgehaald.

Toen bedacht ik me waarom maak ik geen rode duivel muis aangezien mijn man helemaal weg is van de muizen van Antoinette. Zo gezegd zo gedaan. Tijdens de voetbalwedstrijden heb ik aan de muis gewerkt. Mijn man ging zo op in de wedstrijden dat hij helemaal niet heeft gezien waar ik mee bezig was. Net voor het einde van de wedstrijd van Belgie gisterenavond was ik klaar. Omdat het er niet goed uit zag voor de Belgen heb ik de muis maar niet laten zien en toen hij even de kamer uit was heb ik de muis op het dressoir naast de tv bij de andere muizen gezet. Een tijd later toen de uitslag bekend was en de Belgen uit het tornooi lagen zag hij opeens de muis staan. Hij vond hem super leuk maar zijn teleurstelling was zo groot door de uitschakeling van de rode duivels dat de muis moest verhuizen naar een plaatsje uit het zicht totdat hij over het verlies heen is, dan mag ie weer in het zicht staan.
 

Groetjes, Monique

zondag 29 juni 2014

Speciaal voor Angeline, recept chiazaad brokken

En natuurlijk voor iedereen die dit lekker tussendoortje wil maken.

De ingredienten:



 Je doet de dadels in een mixer
 samen met de kokosolie mix je het fijn
 daarna voeg je de kokosrasp en chiazaad toe
 Goed mixen en de randen schoonmaken met een pannenlikker
 in een vorm storten die bekleed is met bakpapier en goed aandrukken en gladstrijken met een pannenlikker o.i.d.
 Dit in de koelkast laten opstijven en daarna in blokjes snijden.
Eet smakelijk en hou een tandenstoker bij de hand. Het chia zaad gaat lekker tussen je tanden zitten.

Groetjes, Monique

zaterdag 28 juni 2014

Druiven omslagdoek

Een tijd geleden kwam ik een leuk patroon van een omslagdoek tegen op internet. Gelijk uitgeprint en in mijn haakmap gestopt. Helaas weet ik niet meer waar ik het patroon vandaan heb er stond ook geen naam bij dus noem ik het maar mijn druiven omslagdoek.

Een zwarte omslagdoek had ik nog niet en dat kan natuurlijk niet voor iemand die vroeger altijd zwart droeg.




 

Ik heb gehaakt met Lana Grossa Merino Superfein en haaknaald 4.

Groetjes, Monique

cadeautjes

Al weer een hele tijd geleden kwamen deze leuke hartenvolgels van Janusje helemaal vanuit Gent naar mijn huisje gevlogen.


Toen viel ik ook nog in de prijzen bij Corine van het blog mevrouw haakgaren en won deze leuke omhaakte potjes met kaarsjes. Staat leuk op de tuintafel.
 Maar het grootste cadeautje is toch wel deze schat. Na 2 jaar zonder huisdier ben ik overstag gegaan toen ik haar zag. Missy genaamd, geboren op 4-4-2014. Een lief ondeugend en sociaal poesje. In het echt nog veel mooier!
 
 

 Groetjes, Monique

Op de gezonde toer

Het is al weer een hele tijd geleden dat ik nog eens een berichtje plaatste. Echt in de blog mood ben ik niet maar af en toe moet je toch iets van je laten horen he.

Alhoewel ik allerlei foto's nam de afgelopen periode van wat ik op kook en bak gebied maakte met de bedoeling dat op mijn blog te zetten, zat ik te denken "alsof iemand dat interessant vindt wat jij eet of drinkt. Zoals de lijnzaad crackers die ik maakte, gezien op de blog van de gulle aarde Viel een beetje tegen omdat ze niet krokant waren en dat verwacht je wel van crackers.
Of mijn chia zaad brokken. Deze zijn echt lekker en gezond. Maar 4 ingredienten: dadels, kokosolie, kokosrasp en chiazaad
Ja, zelfs seitan wou ik eens proberen. Een eiwitrijke vleesvervanger.
 En wat dacht je van mijn dagelijkse smoothie. Meestal met banaan, peer, spinazie, kefir en alka green voor een goed begin van de dag. HIer op de foto met hennepzaad.
Maar af en toe wat minder gezond gaat er hier ook goed in hoor.
Deze cake met marsepein komt uit het boek Heel holland bakt. 
Maar zoals ik al zei niet echt interessant om daarover te posten. Dus ga ik er verder geen woorden aan vuil maken ;-)

Groetjes, Monique
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...